清蒸白蚬

作者： 牛记私房菜

用料

• 白蚬 1kg
• 调料:
• 葱 适量
• 姜泥 适量
• 蒜泥 适量
• 香芹 适量
• 朱葱油 两匙
• 蚝油 两匙
• 食用油 一匙

清蒸白蚬的做法步骤

步骤 1

白蚬沥干水铺盘

步骤 2

将蒜头和姜剁成泥备用，香芹切碎。葱切成小段。

步骤 3

将所有调料（除葱段外）搅拌成酱。

步骤 4

均匀的散洒白蚬上。

步骤 5

大锅下水煮开。（锅里的鸡蛋是冷水一起下的是为另道菜准备的，暂时保密哦！（^_^））

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步骤 6

步骤 6

水开后下蒸盘，大火蒸至开口。

步骤 7

开口后均匀的洒下小葱段，再蒸一分钟即可出锅！

步骤 8

可以享受美味了。

菜谱创建时间：2017-02-22 16:30:02