1.香菜和豆腐干洗净用凉开水浸泡30分钟 2.花生用少量油炒熟,也可以买现成的 3.香菜和豆干甩去多余水分，香菜切成寸段，豆腐干切丝，放入一个大盆中 4.加入麻油，海盐，白糖拌匀 5.表面放上花生米（也可以将花生拍碎一起拌更香）