百搭番茄酱

作者： 越越宝贝噜噜

这是一道百搭的酱汁，最初只是为了披萨而准备，后来发现稍作改变，可以更多用，比如，做披萨的酱料时，我喜欢在辅助的材料里加上更多的剁成末菌菇类，做拌面酱时，加入笋丁会更有口感，反正随你自己想象与发挥咯！

用料

• 番茄 350克
• 肉末（肥瘦相间） 50克
• 大蒜瓣 4个
• 黄油 20克
• 其他配料：迷迭香，罗勒叶等香料少许

百搭番茄酱的做法步骤

步骤 1

黄油小火下锅，融化

步骤 2

下蒜末炒香

步骤 3

加入切成丁的番茄，大火烧开，小火煮至番茄成酱一样，比过程比较漫长，要有耐心

步骤 4

最后加入肉末，煮约5分钟，再加入少许盐，迷迭香和罗勒叶调味即可！

菜谱创建时间：2017-02-21 23:26:46