加适量水在锅里烧开,烧水的同时洗菜,菜就同图中所示全部用南充菜的小儿。
水开放入娃娃菜继续大火🔥煮,煮开5分钟后转中小火在煮10分钟左右。(时间衣菜的大小而定)
在等菜熟的同时做蘸水,将盐,辣椒,生抽,味精,蒜切碎都放入碗里拌好
时间到,拿一只筷子轻轻插一下能插进去就熟了,确定已熟起锅OK