准备好所有的食材(干果类尽量捣碎,不然烤出来的能量棒容易断开或者不成型)。
1.准备一个大碗将粉类和干果类混合均匀(干果提前切碎)。 2.再用一个大碗将黄油隔水融化成液态,与蜂蜜和糖混合均匀,最后加入全蛋液搅拌均匀。
将上一步中两碗混合物倒在一起(干果及粉类+黄油蛋蜂蜜),充分搅拌均匀成一个粗糙面团。
最后,将面团放在一个你喜欢的模具里,尽量选择平底方形的,烤碗也可以哦😊用平铲压实压平。 烤箱预热180℃,放入烤箱中层160℃,25分钟左右出炉。(原方是175℃,25分钟)根据面饼的厚度和自己的烤箱的温度,酌情增减烘烤时间😊
观察表面略微发黄变深,即可出炉啦!出炉后晾成温热的就可以切开了,不要等凉了再切,那样就脆了,容易断开或碎掉。