香菇胡萝卜菜心

作者： 真珠兰

香菇菜心是一道营养美味的家常菜，我这次加入了胡萝卜，不仅营养价值更丰富，摆盘也更漂亮，无论是自己吃，还是待客，都不失为餐桌上一道靓丽的色彩。

用料

• 香菇 6朵
• 菜心 适量
• 胡萝卜 1只
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

香菇胡萝卜菜心的做法步骤

步骤 1

1、菜心、胡萝卜、香菇清洗干净。胡萝卜切片，香菇切花刀。

步骤 2

2、水中加少许盐和油，烧开先放入切好的胡萝卜片煮三分钟后捞出，再加入菜心焯烫一下，菜心捞出过涼。将菜心和胡萝卜摆盘备用。

步骤 3

3、锅中放适量油，烧热后下香菇翻炒，加入耗油、生抽、糖和适量水转小火炖至香菇发软入味即可，熟后滴几滴香油。

步骤 4

4、将烧熟的香菇用筷子摆放在油菜和胡萝卜的中间即可。

菜谱创建时间：2017-02-21 09:02:20