土豆削皮蒸熟
弄成土豆泥，加入橄榄油（或大豆油、花生油）、盐、白胡椒粉拌匀。加入牛奶拌匀，成半流质。
锡纸抹油，用裱花袋、裱花嘴挤成一个个小点心状。
放入预热好的220烤箱20分钟，如果还未定型，可将温度调到180再烤10分钟，注意观察别烤焦。