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卤香干
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作者:
呤儿
看到这厚厚的香干就想卤它,脑补一定很多汁;潮州卤水的风味,更适合年后追求清淡鲜美的口味...
用料
马桥香干
6块
五花肉
200克
老卤
300ml
卤香干的做法步骤
步骤 1
先将五花肉焯水洗净,再与香干一起放入砂锅中,加入老卤,汤汁基本与材料齐平,不够的话可加水补充;
步骤 2
锅中卤汁煮开后转文火卤约1小时,至五花肉达到想要的酥软度,香干胖胖地吸饱卤汁,取出冷却改刀即可。
菜谱创建时间:2017-02-20 15:48:57
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