蒜蓉辣椒酱

作者： PING-LX

市面的辣椒酱，怪怪的油味，那么多的添加剂，还是自己剁才美味，此配方为记录，此次出品总共400ml左右

用料

• 蒜 带皮150g
• 辣椒 去柄150g
• 白糖 一汤匙
• 盐 适量
• 瑶柱 一把
• 柱候酱 适量
• 金兰油膏 适量
• 花生油 适量

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

瑶柱冲洗后泡发，蒜头剥皮

步骤 2

辣椒、蒜头分别切碎

步骤 3

瑶柱滤水用到碾碎

步骤 4

热锅下花生油爆香瑶柱，再放辣椒蒜头蓉

步骤 5

爆出香味后加盐、柱候酱、金兰油膏，搅拌均匀，翻炒煮五分钟左右就可以关火了

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步骤 6

步骤 6

沙拉瓶回收利用

蒜蓉辣椒酱的小贴士

油盐要够，不然容易发霉

菜谱创建时间：2017-02-19 18:01:22