平底锅点火，预热1分钟。 锅热起来后调小火，锅底均匀涂抹黄油。把1片面包片放入锅里，使之两面都沾上黄油，小火煎至两面酥脆。拿出放入盘中。
同理再煎第2片面包，同时切两片火腿一起放入平底锅中煎出香味。当第2片面包快要出锅时，打开一片奶酪放到面包上预热，使之稍微融化与面包相黏。最后一起出锅。
不要放油，小火煎一个8分熟的鸡蛋。
在盘中已煎好的面包上先摆两片出锅的火腿，再放上煎蛋，最后把第2片跟奶酪粘在一起的面包盖上去。可以直接吃，也可以对角切成两个三角形三明治。完成。