荠菜锅贴

作者： 一朵永烙花

天气暖和了，没事可以出去挖挖荠菜，营养又美味，包包子，饺子都可以

用料

• 荠菜 克
• 猪肉末 克
• 鲜香菇
• 油渣
• 鸡蛋 个
• 盐 适量
• 葱姜末
• 生抽
• 耗油
• 混沌皮或饺子皮

荠菜锅贴的做法步骤

步骤 1

荠菜鲜香菇用开水焯一遍，挤出多余水分剁碎。葱姜剁碎，一颗生鸡蛋，放入肉末里。

步骤 2

加生抽，耗油，盐，香油，油渣。(不加油渣也可以)

步骤 3

馅料搅拌均匀，放入混沌皮中间两头对折粘上，两段不用捏(自家吃馅料可比外面的多放些)

步骤 4

不粘锅刷油，码上包好的煎饺，中火煎到微微发黄加水，(水漠过饺子底就行不用太多)等水收干，(如果油少了就在滴一点)煎到金黄即可

荠菜锅贴的小贴士

自己在家做健康又卫生，没有荠菜可以全肉，或者随意搭配青菜

菜谱创建时间：2017-02-18 19:51:57