皮冻猪皮晶

作者： 千寻海风

满满的胶原蛋白 像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏 今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭

用料

• 猪皮 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量

皮冻猪皮晶的做法步骤

步骤 1

将猪皮洗净，加水煮开3min。

步骤 2

去除脂肪层。

步骤 3

加入料酒葱姜盐煮几分钟。

步骤 4

切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理机打了一会儿，继续加热10min，倒出冷却，切片淋上红油生抽蒜末，呀，美好的小食。 可以加入菠菜胡萝卜汁这些很好看，还有分层的做法，下次再做咯！

皮冻猪皮晶的小贴士

打碎后颜色就会变成白色，不知道是不是猪油的原因。

菜谱创建时间：2017-02-18 19:35:10