全麦无油无盐煎饼果子

作者： 大虫大虫

在杭州吃到这种把鸡蛋外翻的煎饼果子，自己回来做了一下

用料

• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉 20g
• 水 适量
• 鸡胸肉 120g
• 黄瓜 50g
• 熟芝麻 适量 装饰用
• 酱油 适量
• 黑胡椒 适量

全麦无油无盐煎饼果子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻，用刀背切薄片，拍一下方便入味，加酱油黑胡椒，腌制5分钟后入烤箱用锡纸包住，220度 20分钟。

步骤 2

准备熟芝麻，一个鸡蛋，20g全麦粉加水，调成面糊

步骤 3

把面糊倒进冷锅冷锅冷锅！！中，提起把手左右晃动使他均匀

步骤 4

开火，先大火将面糊加热至接近透明，再中火烤至有大气泡产生

步骤 5

蛋液倒进去，用硅胶刷或者锅铲把它均匀涂在面饼上

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步骤 6

步骤 6

撒上熟芝麻，鸡蛋半熟

步骤 7

翻过来～关火用余温烘熟鸡蛋。同时准备包在里面的菜。我加的黄瓜丝和烤鸡胸（差不多这时候烤箱里的鸡胸完成啦）

步骤 8

成品美美哒

菜谱创建时间：2017-02-18 19:05:35