蒜蓉生蚝烤箱版

作者： 就是雯

生蚝味道鲜美，营养丰富。广西北部湾的生蚝个大肥美，最受我的欢喜。

用料

• 蒜 2头完整的蒜
• 盐 适量
• 红辣椒 适量
• 油 适量
• 洋葱 适量
• 耗油 一小勺
• 生抽 一小勺
• 生蚝 8只

蒜蓉生蚝烤箱版的做法步骤

步骤 1

将生蚝清洗干净备用。 2头整蒜切碎成末， 洋葱和红椒也切成碎末，是为了点缀并增香，只需要一点点就可以。 锅内放油适量烧八成热，放入蒜末洋葱红椒末，转小火翻炒。 倒入耗油、生抽炒匀。尝味道后酌情增加盐。 烤箱200℃预热，生蚝摆入烤盘中，将炒制好的蒜泥均匀铺在每个生蚝上面。 把烤盘放入烤箱，用锡纸盖上，烘烤15分钟。最后两分钟可将锡纸去掉。

步骤 2

取出后摆盘，超级鲜嫩，口感极佳。

菜谱创建时间：2017-02-17 21:26:50