煎豆腐

作者： 清音679548

用料

• 北豆腐 3块
• 西红柿 1个
• 肉末 适量
• 葱白 适量
• 蒜蓉 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量

煎豆腐的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮剁蓉，把肉（带点肥肉）末、蒜蓉（3粒）、葱白段，准备好。

步骤 2

豆腐横刀片成两块，当然如果想吃大块的也可以省略这一步

步骤 3

冷锅下油，小火将豆腐煎至两面金黄，乘出装盘

步骤 4

下油微爆葱蒜

步骤 5

放入肉末炒散至熟

步骤 6

加入西红柿蓉炒两分钟

步骤 7

加入蚝油适当翻炒两分钟

步骤 8

淀粉适量（用筷子弄两小撮，不宜多）和水后倒入锅中勾芡

步骤 9

勾芡好的酱汁倒入盘中，再撒点香菜碎装盘。

菜谱创建时间：2017-02-17 20:43:07