蒜苗炒鸡蛋千张

作者： 樱之青思

家里只剩我和孩子，打算做咖喱饭，但是不能没菜呀，索性家里有什么就炒什么了，春天就吃蒜苗吧！

用料

• 蒜苗 适量
• 鸡蛋 2个
• 千张 1-2张
• 生抽 1汤勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 鸡精 一点点

蒜苗炒鸡蛋千张的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕入碗中，放入一丢丢盐，打散

步骤 2

炒锅放少量油，鸡蛋倒进锅中，炒至凝固即可盛出备用，千万不要炒老

步骤 3

锅中再倒入炒菜用量的油，放蒜苗炒出香味后，放千张略翻炒，再放入刚才炒好的鸡蛋，放入适量盐，一汤勺生抽，一点鸡精，翻炒

步骤 4

快手翻炒几下，淋入香油即可出锅

蒜苗炒鸡蛋千张的小贴士

这个菜超级快手，很适合上班族下班后做来吃，而且味道不错！

菜谱创建时间：2017-02-16 21:06:28