蒸茄龙

作者： 燕子kitchen

用料

• 长茄子 两根
• 猪肉末 150克
• 番茄酱 一勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香油
• 耗油
• 糖
• 淀粉 适量

蒸茄龙的做法步骤

步骤 1

茄子切片，不要切断，大概12刀一段，

步骤 2

肉馅里加入盐，生抽，料酒，少许香油搅拌均匀，在切好的每片茄子中塞满肉馅。依次都做好。

步骤 3

做好后上屉蒸，水开后蒸十五分钟，蒸茄子的时候我们做一碗调味汁，用两大勺耗油，适量的葱姜末，少许的糖和淀粉，清水

步骤 4

茄子蒸好后倒掉盘子里的水，锅里放入少量油，油热后加入葱姜末爆香，倒入调料汁，熬到浓稠发亮即可，

步骤 5

欠汁淋到茄子上就o了

菜谱创建时间：2017-02-16 08:20:49