简单又好吃的蛋挞

作者： 丶yAn

用料

• 蛋黄 6
• 淡奶油 250g
• 纯牛奶 250g
• 蛋挞皮 12个
• 白沙糖 15g
• 练乳 10g

简单又好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

一，先将白沙糖和练乳+牛奶隔水蒸一下，直到白沙糖和牛奶容合一起 。放凉待用（注意：隔水蒸） 二，将奶油和刚刚放凉的牛奶伴在一起，再加蛋黄一起手伴均匀（注意：不要用打蛋器） 三，再用筛子过滤一下调好的蛋挞汁 ，最好过两次会更滑。 四，就可以装进已备好的蛋挞皮上了，装大概7/8成满就可以。

步骤 2

注意：如果没有练乳可不放，一样好吃的。

步骤 3

烤箱预热180度 10分钟，再调到220度烤20至25分钟，我烤的才18分钟左右所以蛋挞外皮不够脆。一定要坚持20分钟以上。看平面上的颜色

菜谱创建时间：2017-02-16 00:56:43