五彩糯米泡半小时 也可以用白糯米，但是普通大米不行，做出来不好吃，因为不粘。如果用普通白糯米，需要提前一晚泡米，至少四个小时。
葱，姜，鲜香菇切碎，拌入肉馅，加盐，味精，香油，馒头渣，鸡蛋，顺时针搅拌均匀
把调好的肉馅团成丸子，放入沥干水的糯米中滚滚，放入盘中，上蒸锅蒸半小时