章鱼小丸子

作者： 精灵马

用料

• 章鱼粉 100克
• 圆白菜 适量
• 章鱼粒 30粒
• 鸡蛋 4个
• 水 260毫升
• 海苔丝 适量
• 木鱼花 适量

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

将章鱼粉，鸡蛋，水混合起来，用打蛋器搅拌均匀，作为面糊，面糊很稀没关系，因为这样做出来才好吃。

步骤 2

将章鱼粒在沸水中焯一下备用。

步骤 3

圆白菜洗净切碎备用。

步骤 4

将丸子锅烧热后在每个小圆洞里刷上油，油热后加面糊到每个小圆洞里不要加满加三分之二满即可，这时火不能大要开小火，每个面糊里放入一颗章鱼粒和一些圆白菜，最后再加一层面糊，让它从圆洞里溢出来，如果不加的话，章鱼烧就没那么圆了。

步骤 5

让它烧到一定程度（待两边都呈现金黄色时），就可以用竹签转动90度，过大约30秒又转动一次，等丸子转圆表面全部呈金黄色后就可以摆盘。

步骤 6

依次抹上沙拉酱，番茄酱，海苔丝，木鱼花，就完成了。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2017-02-15 21:21:46