风情烤羊排

作者： 尧妈1

用料

• 羊排 500克
• 土豆 4个
• 圣女果 150克
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 百里香 适量
• 料酒 适量
• 姜片 若干

风情烤羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排放入清水浸泡1小时（血水流出）洗净晾干水份，入盆放入适量,的料酒、姜片、盐、生抽（按个人放量）腌制三小时。

步骤 2

烤箱上下火调制220摄氏度预热。

步骤 3

土豆洗净削皮切片，烤盘上铺层锡纸，依次把土豆片铺在烤盘上，再依次放上羊排和圣女果，洒上研磨黑胡椒和百里香（按个人口味）。

步骤 4

放入烤箱烤20分钟左右已有汁水流出，再烤15分钟收汁（按儿子口味放年糕烤2分钟）出炉。

步骤 5

外焦里嫩满口香羊排，配上酥酥糯糯的土豆和解腻的酸酸甜甜的圣女果，完美。

菜谱创建时间：2017-02-15 15:18:03