除酵母外,全部配料先倒入面包机,面粉上挖洞,填入酵母。
开动和面20分钟后,发面至扯开面团内空洞的棉絮状。
20克一片,四片一组,搓条豆沙放在最下一片,从下往上卷,中间一刀,两边一立,两朵玫瑰花出来了。
依次做出10朵,醒5-10分钟,上笼大火15分钟,熄火后不要开盖,不要开盖,不要开盖(热胀冷缩你懂的)焖5到10分钟,开盖取出,趁热食用。