芹菜回锅肉

作者： vivy薇儿

这道家常小菜，儿时妈妈经常做，成年以后外出工作，经常自己做些小菜，一边回味儿时的记忆，一边品尝美食带给自己的满足感！这是家乡的味道！

用料

• 五花肉 300克
• 盐 适量
• 大蒜 三颗
• 芹菜 250克
• 干辣椒 4-5个
• 青椒 2个
• 八角、桂皮 适量

芹菜回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净用清水加入八角桂皮中火煮7成熟，捞出切片

步骤 2

配菜：芹菜洗净切条状，蒜、干辣椒切碎，青椒切丝，放好备用

步骤 3

锅烧热，放入花生油适量，待油热后放入蒜和干辣椒爆香，加入切好的五花肉大火爆炒几分钟，加入辣椒芹菜一同大火爆炒即可！

步骤 4

色香味俱全！湘式回锅肉！

菜谱创建时间：2017-02-14 18:23:38