奶油泡芙

作者： 小米的烘焙里程

用料

• 黄油 100克
• 砂糖 20g
• 水 400克
• 酥油 100克
• 高粉 200克
• 鸡蛋 7-8个

奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

除高粉鸡蛋外的材料放入盆煮至沸腾，改小火加入高粉迅速搅拌均匀至无干粉，粘稠抱团即可，关火冷却至不烫手，分次加入鸡蛋至完全吸收。装入裱花袋挤出花型，上温210下温190，烤20min

菜谱创建时间：2017-02-14 15:05:56