排骨材料洗好,图里是老妈买的排骨,太短了,用长的比较好
苹果洋葱切块,蒜头去皮,不用太仔细
酱们,和蒜头洋葱苹果一起打成糊
打成这样
排骨飞水之后控干
把肉和酱全部放保鲜袋里腌4小时以上,烤箱预热200度,把排骨捞出来放进去烤20分钟,再拿出来把酱淋上,再烤20分钟,也可以用平底锅做这个步骤
在平底锅里放上烤好的排骨旁边放上芝士融化,卷起来,撒白芝麻,吃
1。我喜欢用保鲜袋腌肉,这样不用很多调料都能把肉腌得很均匀 2。黑椒粉不建议省略,这个分量只香不辣的,我儿子一点点辣都受不了,但是这个放了黑椒的排骨他可以吃好多 3。最后的芝士如果觉得麻烦可以不弄,一样好吃,马苏里拉可以拉丝,但是味淡,我一般都喜欢加一半切达芝士进去增加风味