祛湿健脾的【棉茵陈煲鲫鱼汤】

作者： 晓露花重

这款汤水具有清热祛湿、健脾去痘和治疗湿疹、利水消肿有不错的功效，对于当前从春入夏换季时候喝很合适。 欢迎关注我的微博，里面有更多菜谱：http://weibo.com/u/5086498418?source=blog&is_all=1

用料

• 河鲫鱼一条 1斤
• 棉茵陈 50克（干的，药店有卖）
• 瘦肉 一小块
• 赤小豆 100克
• 姜 一块

祛湿健脾的【棉茵陈煲鲫鱼汤】的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净抹干水，下锅两面煎香；

步骤 2

加入热水，大火烧开滚个3分钟左右，煮至汤水乳白；

步骤 3

棉茵陈洗净，装入隔渣的煲汤袋里，瘦肉飞水；

步骤 4

把棉茵陈、瘦肉、赤小豆、鲫鱼、姜块放入汤锅，再倒入煮至乳白的鱼汤；

步骤 5

大火煲开转小火煲1个小时；

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步骤 6

步骤 6

煲好捞出隔渣煲汤袋，加盐。

菜谱创建时间：2017-02-12 15:22:23