杂菜炒河粉

作者： 鹿耳翎

炒河粉是广东著名的汉族风味小吃，河粉富含碳水化合物，能迅速为身体提供能量，可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒，头晕、失眠等。

用料

• 河粉 500克
• 鸡蛋 3个
• 生菜 200克
• 老抽 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 水 2汤匙

杂菜炒河粉的做法步骤

步骤 1

将河粉挑松或剥开

步骤 2

洗净生菜，沥干水

步骤 3

往锅里放油2汤匙烧热，放入河粉，加盐，加水2汤匙至河粉熟，装入盘子里

步骤 4

锅里放入2汤匙油烧热，放入打散的鸡蛋炒熟，倒入河粉搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2017-02-11 14:54:05