烧烤秋刀鱼

作者： 安静的毛子

用料

• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 秋刀鱼 4条
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 红酒 适量
• 柠檬汁 适量

烧烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

去内脏，去塞，清洗干净，适当切几道，放入适量红酒、盐、自己上述花椒辣椒胡椒。橄榄油适量，腌制，大约十分钟吧，盐少点，因为鱼本来就有盐分了。

步骤 2

放烤箱，我是放架子上烤的，感觉烤出来会更干一点，温度上下180，25分钟，左右，因为每个人口味不一样，有些朋友喜欢烤焦一点的话，可以多烤一会儿，大概七八分钟后，刷橄榄油，再烤个几分钟刷油，翻个面再刷油。

步骤 3

吃的时候，刷上适量柠檬汁，去腥增鲜，维C 柠檬酸等有机酸 也有抑制致癌物对身体侵害的作用。

步骤 4

美味的烤秋刀鱼做好了😜

菜谱创建时间：2017-02-10 18:32:51