鸡肉切块,用盐和鸡蛋清腌制十分钟。(朋友做客,没有来的急照过程,下次补上)
胡萝卜,土豆削皮切块。
热锅,倒油,将腌制好的鸡腿肉炒至白色
将胡萝卜土豆倒入继续翻炒,3分钟左右。(吸收一下油即可)
倒水,多倒点水,放入四块咖喱块,少量盐,小火慢炖十多分钟。
大火收汁即可出锅