准备材料
50g黄油隔水融化，将模具内抹黄油，防粘；
另取一盆，将125g鸡蛋、75g淡奶油、10g橙酒、150g糖、1g盐混合，搅拌均匀；
筛入135g低筋粉、5g泡打粉，刨入10g柠檬皮，搅拌均匀；
倒入之前融化好的黄油，搅拌均匀；
将搅拌好的面糊分别倒入两个模具；
盖上盖子入烤箱180度，烘烤45分钟；
从烤箱取出蛋糕坯，置于网架上待凉；
另取一碗，倒入60g细砂糖，刨入30g柠檬皮，加入10g柠檬汁，中火熬成柠檬糖浆；
将柠檬切片，与柠檬糖浆装饰于表面
1.将面糊倒入模具前，模具内壁要涂抹黄油防粘； 2.手动打蛋器搅拌时，尽量顺着一个方向搅拌，避免产生颗粒； 3.取柠檬汁时先挤入一个容器，再加入到面糊中，避免柠檬籽混入面糊。