麻辣土豆

作者： ewrw

油炸土豆，吃起来香脆，有土豆独特的甘甜

用料

• 小土豆
• 辣椒
• 花椒
• 孜然
• 八角
• 葱
• 姜
• 蒜

麻辣土豆的做法步骤

步骤 1

1.小土豆去皮洗净，在水里泡一会后捞出

步骤 2

2.调料备好。辣椒，花椒，孜然，八角，葱，姜，蒜

步骤 3

3.锅内倒入适量油，加入小土豆慢慢炸。

步骤 4

4.炸至金黄色，八成熟捞出滤油

步骤 5

5.锅中留底油炒香调料。

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步骤 6

步骤 6

6.调料炒出香味后倒入小土豆，加入盐胡椒粉调味即可。

麻辣土豆的小贴士

炸小土豆时要中小火炸熟，如果土豆太大就切成小块，不然既不好熟又费时间的。

菜谱创建时间：2012-03-16 00:34:07