海鲜面

作者： 叶子_diu7

鲜虾，面条，鸡蛋，热气腾腾，无法抗拒！

用料

• 面条 适量
• 虾 2只
• 姜 指甲盖大小
• 香油 0.5毫升
• 鸡蛋 2个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 青菜 视个人口味

海鲜面的做法步骤

步骤 1

切细姜丝，大约指甲盖大小，白菜叶切大一点，最好不用菜帮子，没有的话其他青菜也可以； 准备虾或者仙贝之类的东西； 一大勺花生油热锅； 七成热下姜丝，略黄，加入虾或其他海鲜炒熟，加入白菜丝，炒几下； 加一大碗水，加盐和鸡精，一点胡椒粉； 水开后，打两个鸡蛋卧果，用铲子轻轻沿着锅底铲一下鸡蛋底部，避免粘锅； 开盖煮两三分钟，避免鸡蛋汤心； 加入一把和平细挂面，煮两分钟； 滴0.5毫升香油，香喷喷出锅。 如果是油菜，黄瓜片萝卜丝的话不要用油炒，和面条一起下锅煮就行。

菜谱创建时间：2017-02-08 20:11:37