香肠馒头卷

作者： 宝贝主题1

孩子爱吃火腿肠，不吃馒头，因此合二为一，便爱上它。

用料

• 中粉 500g
• 水 约260克
• 糖 25g
• 酵母 5g
• 香肠 4根

香肠馒头卷的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入厨师机，1至2档和面15分。面团细腻洁白。水不要一次性加入，视面团湿度增减。

步骤 2

面团放入盆中，封上保鲜膜，在阳光下盖湿布约50分钟。

步骤 3

排气后搓成条，分成16份，再搓成约25厘米长条。依次包上4分之1根火腿肠。

步骤 4

放蒸锅二次发酵20分钟，开大火，沸后中火8分钟，关火。5分钟后，慢慢揭盖。

步骤 5

趁热，孩子一次吃3个，哈哈……

菜谱创建时间：2017-02-08 00:20:43