牛奶白菜饼

作者： 勿扰他心

家里有几袋快过期的牛奶，还有几颗大白菜，做个饼消耗一下食材。留作记录。

用料

• 牛奶 400克
• 高筋粉 160克
• 白菜 10片菜叶
• 盐 适量

牛奶白菜饼的做法步骤

步骤 1

白菜洗净剁成馅儿，放少许盐静置十分钟，沥干水备用。

步骤 2

将牛奶倒入面粉搅拌成面糊，加入白菜馅儿，加约8克盐拌匀。

步骤 3

锅中倒入少许油，摇晃锅使油分布均匀，油热后倒入面糊小火煎，一面金黄后翻面煎熟。我用的不是平底锅，也不是不粘锅，总也煎不好，就改煎成迷你饼了。

步骤 4

出锅。很迷你吧😁

菜谱创建时间：2017-02-07 10:04:28