过年要做啤酒黄金粟子鸡

作者： 臭美园妈

小时候，每到过年，妈妈总会做各种鸡的美食，印像最深的还是和粟子的搭配，好吃到爆，一上桌就会被一抢而空，今天让妈妈休息，我来还原这道我们家的美味

用料

• 鸡块 500克
• 栗子 250克
• 冬笋 100克
• 菌菇 30克
• 彩椒 30克
• 油 10克
• 盐 2克
• 姜 三片
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 红辣椒 二根
• 冰糖 10克
• 啤酒 一罐

过年要做啤酒黄金粟子鸡的做法步骤

步骤 1

准备好美的电磁炉和食材

步骤 2

鸡块放入锅中,启动煮汤功能

步骤 3

水沸后去除浮沫,

步骤 4

加入油,栗子和冬笋, 红辣椒

步骤 5

关键点来了,加入一罐的啤酒,不仅去腥而且非常香

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步骤 6

步骤 6

加入蚝油

步骤 7

加入生抽,老抽

步骤 8

火力开到2100

步骤 9

盖上锅盖煮

步骤 10

菌菇洗干净切刀

步骤 11

彩椒洗干净切块

步骤 12

煮半小时后至水差不多干加入菌菇,彩椒,加入盐和冰糖继续煮几分钟上色

步骤 13

成品

过年要做啤酒黄金粟子鸡的小贴士

油没有进行炒制,更健康

菜谱创建时间：2017-02-07 05:07:04