培根芦笋卷|本来生活

作者： 本来厨娘

小时候，一到过年，逢集都会嚷着爸爸妈妈带上自己，然后买各种自己喜欢的花炮，恨不得将所有的花炮买回家。二十九的晚上，妈妈在厨房忙着准备各种美食，爸爸张罗着贴对联，我跟弟弟在一旁放花炮，这是儿时最快乐的时光。 如今，我们都长大了，也工作了，回家跟父母团聚的机会更少了，家和亲人是最温暖的牵挂。过年，对我而言，是一年中难得与父母团圆的最美好时光。 团圆，体味着家人团聚的幸福时光，一起与家人感受美食的滋味。用培根做一道年味菜，过年，“看”爆竹声声。

用料

• 培根 8条
• 芦笋 250g
• 香菜 15g
• 红辣椒 20g
• 芝麻 15g

培根芦笋卷|本来生活的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

芦笋切断(培根宽)，加盐焯水

步骤 3

培根包裹芦笋

步骤 4

用牙签固定(可将露出的牙签剪掉)

步骤 5

锅热倒入适量橄榄油，加入培根芦笋卷煎至微黄，撒上黑胡椒

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步骤 6

步骤 6

关火出锅，用整条香菜摆盘造型，撒上芝麻，红辣椒粒

步骤 7

过年了，“看”爆竹声声

培根芦笋卷|本来生活的小贴士

芦笋的长度跟培根的宽度一致。

菜谱创建时间：2017-02-06 15:44:34