准备好材料。
羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用
姜切片，切好葱白。
锅内热油，如果有比较肥的羊肉放下去煸出油。再放下葱白和姜片煸香。再倒入羊肉翻炒片刻。
加入没过羊肉的水量，放一小匙盐。
倒入酱油和糖。
放下红枣，黄芪，党参，桂圆肉，枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟。
最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可。
放入马蹄是怕燥热，也可以根据个人口味替换成萝卜。