蔓越莓花生牛轧糖

作者： 含笑容

小时候，每逢过节，父母便会买些糖回家庆祝节日，那个时候吃啥啥香，如今，妈妈也老了，象个小孩一样喜欢吃牛扎糖，市场上的牛轧糖添加剂好多，吃多对身体不利，我就寻了方子，自己买了材料来做，妈妈特爱吃。

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 35克
• 奶粉 90克
• 盐 1.5克
• 蔓越莓 100克
• 花生碎 50克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好材料（花生炒香后切碎，蔓越莓切碎）

步骤 2

不沾锅烧干后加入黄油。

步骤 3

黄油融化后加入盐和棉花糖。

步骤 4

棉花糖溶化关小火，搅拌均匀。

步骤 5

加入奶粉并搅拌。

步骤 6

加入花生碎和蔓越莓并关火，搅拌均匀。

步骤 7

烤盘放吸油纸，倒入糖液并压平整，放入冰箱冷藏后取出切块，包上糯米纸和糖纸。

步骤 8

完美出炉。

蔓越莓花生牛轧糖的小贴士

棉花糖下锅后不停搅拌并关小火，否则容易糊锅。入冰箱冷藏后容易出模。

菜谱创建时间：2017-02-04 19:15:10