照烧腐皮卷

作者： 面粉与水的实验室

昨日咬春 剩下一盆杂蔬 将面皮换为腐皮 加入照烧汁炖煮 既是另一味酱赤油浓的美好

用料

• 腐皮 2，3张
• 杂蔬 一份

照烧腐皮卷的做法步骤

步骤 1

各式蔬菜分别炒熟，不加盐

步骤 2

腐皮泡软，剪成长条包入蔬菜，卷紧

步骤 3

平底锅放少量油，小火慢煎，定型后翻身

步骤 4

生抽糖素蚝油加水调成汁，小火炖煮至腐皮软烂即可出锅

步骤 5

敲黑板：卷紧，不要煎的太老，炖透，不要太咸哦

菜谱创建时间：2017-02-04 14:08:00