#快手烹鲜，慢享团圆#紫薯玫瑰花馒头

作者： MEYER美亚

MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅-紫薯富含较普通红薯营养外更丰富的硒元素和花青素，具有天然抗癌的作用，高含量的膳食纤维就像清道夫一样帮助改善肠道健康，经常食用还有减肥、健美和健身防癌等多种功效，爱吃又担心体重的女生绝对不能错过这款颜值美丽的紫薯玫瑰花馒头。

用料

• 中筋面粉 250克
• 紫薯 100克
• 酵母 2.5克
• 水 适量
• MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅 1个

#快手烹鲜，慢享团圆#紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净，去皮，切块，放入盘中，入锅蒸10分钟至熟后晾凉，用勺子压成泥待用

步骤 2

酵母用少量温水融化，加到面粉中，揉成团，加入晾凉的紫薯泥，揉成光滑的面团

步骤 3

将面团发酵至2倍大，取出面团撒上干面粉揉匀排出空气

步骤 4

将面团先分成每个80克左右的面团，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，用擀面杖压成剂子形状

步骤 5

将5片面片叠加，从下向上卷起来，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放，盖上湿布饧发10分钟

步骤 6

凉水上屉，开锅上汽后转中小火，15分钟左右关火即可

#快手烹鲜，慢享团圆#紫薯玫瑰花馒头的小贴士

1、这道面点加入紫薯，有抗氧化美容的效果，也让小朋友更喜欢，营养全面健康； 2、MEYER美亚三层蒸锅的锅体材质更优质，结合双蒸汽孔和锅盖设计让冷凝水更少，凝结后沿弧形玻璃视窗滑下，滴入锅边沿壁流下，蒸的过程中内部组织蓬发均匀，表面光滑细腻，口感松软。 *转载请注明出处

菜谱创建时间：2017-02-04 14:05:54