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罂粟籽面包卷

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介绍一道传统的东欧甜点poppy seed roll,采用的是灭活的罂粟籽。这种材料在国内是禁止的,所以只能出国党在条件允许的情况下自己试试啦~方子来自Jenny can cook👍

用料

罂粟籽面包卷的做法步骤

步骤 1

将开水倒入研磨过的罂粟籽中

步骤 2

混合面包粉、牛奶、油和鸡蛋,成面团。

步骤 3

将面团擀成正方形,大概0.3cm厚。

步骤 4

将浸泡过的罂粟籽和糖混合,平铺在擀平的面团上。

步骤 5

从面团的一头起,慢慢倒入卷起,做成卷状。封口朝下,将两头叠压在底下。

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步骤 6
步骤 6

将卷放在温暖的地方发酵一个半小时,可用毛巾覆盖在顶部。

步骤 7

预热烤箱,风扇模式,175摄氏度。

步骤 8

简单的用黄油或者鸡蛋黄刷一下表面,进烤箱烘培30分钟左右。如果烘培途中面包卷的表层太硬太干,可以用锡箔纸覆盖。

步骤 9

出炉~享用٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

罂粟籽面包卷的小贴士

面包粉可能不同牌子有所不同,牛奶的量可能会出现微调; 浸泡罂粟籽的开水只要一点就好,感觉罂粟籽湿润了就可以,不能变的稀稀的。

菜谱创建时间:2017-02-04 09:10:22
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