牙签牛肉

作者： nickos_fzx

串牙签的时候真的很费事 但是没有牙签就真的没那个味了

用料

• 牛肉 250克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒油 用菜籽油做特别香
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 牙签 一包

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小片，约2cm宽，4cm长

步骤 2

用盐、生抽、料酒、孜然粉腌制45分钟

步骤 3

用热水滚一遍牙签消毒。串腌制好的牛肉

步骤 4

油下锅，放入花椒粉，放入串好的牛肉，炒匀。 牛肉变色后放入姜末、蒜末翻炒 放入生抽、料酒、辣椒油 放入孜然粉，试味调整盐味，放入白芝麻起锅

菜谱创建时间：2017-02-03 21:36:26