鸡丝扁豆

作者： 木子大姐

没有扁豆，用green bean代替的，也很美味！

用料

• 扁豆／green bean
• 鸡肉
• 蒜
• 盐 料酒 酱油

鸡丝扁豆的做法步骤

步骤 1

扁豆洗净，去头，掐段

步骤 2

鸡肉改刀，切片切丝，加盐料酒淀粉腌一会

步骤 3

热锅凉油下鸡肉，炒至变色，盛出

步骤 4

锅中下大蒜，扁豆，简单翻炒。加一点水，盖盖焖一下。（扁豆不容易熟可能需要补几次水，多焖一会，但最终水不能太多）

步骤 5

加入炒熟的鸡肉，加酱油调色，如果不够咸再加点盐

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步骤 6

步骤 6

出锅前可以再加点蒜片提香

鸡丝扁豆的小贴士

猪肉代替鸡肉也可以，喜欢吃什么用什么

菜谱创建时间：2017-02-03 03:41:47