黄油倒入不粘锅中加热至融化。
倒入棉花糖一起加热并用硅胶刮刀搅拌至棉花糖融化。
棉花糖融化和黄油拌均匀后改小火，倒入奶粉（喜欢抹茶口味的可以加抹茶粉，喜欢可可口味的可以加可可粉）继续用硅胶刮刀搅拌均匀。
再倒入花生碎拌均匀。
拌匀后关火迅速倒入牛轧糖整形模具里，用硅胶刮刀按扁按平表面放低温处至变硬可以切的程度即可。
变硬后倒扣出来切成小块即可。
切好的牛轧糖裹上糯米纸和包装纸包起来防粘。
一个牛轧糖整形模具可以切大概50块牛轧糖。