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巧克力羽毛

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作者: Peggyhz
任意可可含量的调温巧克力,做成的巧克力羽毛可用于蛋糕造型装饰。

用料

巧克力羽毛的做法步骤

步骤 1

准备一把水果刀,烘焙油纸裁成长条,U形慕斯模

步骤 2

巧克力调温

步骤 3

水果刀一面蘸取适量巧克力。

步骤 4

将水果刀蘸了巧克力的一面按压在油纸上。

步骤 5

轻轻提起,一边往后移,做出羽毛梗。

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步骤 6
步骤 6

将做了羽毛的油纸放在U型模具里,室温放置或冷藏至巧克力变硬。

步骤 7

将水果刀用吹风机加热下,在巧克力羽毛上融出缺口。

步骤 8

成品

步骤 9

白巧效果

菜谱创建时间:2017-02-01 12:07:40
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