潮汕萝卜糕

作者： Miss小郑

用料

• 白萝卜 750g
• 粘米粉 400g
• 干香菇 50g
• 海米 40g
• 芹菜 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 橄榄油 10ml
• 花生米 一把

潮汕萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜抛丝剁碎，加盐去水分后拧干。 干香菇，海米泡发后切碎。 芹菜，花生米切碎。 上述材料拌匀备用。

步骤 2

在拌匀的食材里加入粘米粉和水，边加边拌，加入适量盐、胡椒粉和橄榄油，拌匀至捏成团不易变形即可。

步骤 3

上蒸锅。在蒸锅里蒸约60分钟，关火后待冷却出锅。

步骤 4

出蒸锅，待冷却后切片，用油煎至焦黄即可实用。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2017-01-31 21:57:58