牛奶倒出一小部分，放玉米淀粉搅拌均匀，我的牛奶有点少，里面又稍微加了点水。
剩下牛奶倒入小锅中，开小火，再放入淡奶油、椰浆、糖，小火熬煮，糖化了就可以把牛奶淀粉糊倒入，继续小火熬煮，要用勺子不停搅拌，直至粘稠，快速倒入玻璃保险盒。放冰箱冷藏一晚，切小块，沾椰蓉即可。
我可能熬煮的不够粘稠，再加上没有椰蓉帮助定型，切块后，形状不是太稳定。不过没关系，那就放在小碗里吃吧，上面再放点杏仁碎，好美味。