金银蒜粒

作者： 浓口酱油

用料

• 蒜 一头
• 蚝油 一勺
• 黄油 5克
• 食用油 五大勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 香油 一勺

金银蒜粒的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮，切粒

步骤 2

一半蒜粒，放食用油低温炸。

步骤 3

油炸至金黄色，放入黄油。

步骤 4

蒜粒，油炸蒜粒，香油，蒸鱼豉油，耗油放碗中混合均匀后使用。

金银蒜粒的小贴士

炸蒜剩余的蒜油也最后一起混合，超级香~制作好的金银蒜可以在蒜蓉扇贝等使用~使用后有剩余的金银蒜粒可放入密封袋中冷藏三天。

菜谱创建时间：2017-01-30 17:33:22