金银黄鱼

作者： 雾里看花_vg3o

今天这条金银黄鱼你喜欢吗 味道清爽独特 蛋白就像是碎铺在鱼上一样 贵气十足

用料

• 黄鱼 1条
• 姜片 适量
• 黄酒 适量
• 咸鸭蛋 2个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量
• 蒜未 适量
• 糖 适量

金银黄鱼的做法步骤

步骤 1

用厨房纸将黄鱼肚子里的血水清理干净 将黄鱼身上均匀划刀

步骤 2

将适量的酒倒入碗中 加入3片姜片 适量盐 葱的葱白压扁 将碗中的食材揉捏出味 再放入鱼腌制

步骤 3

将调味好的鱼放入蒸锅大火蒸8一9分钟

步骤 4

将咸鸭蛋压成泥 盐蛋白切碎备用

步骤 5

将适量的适拉油倒入锅中 放入蛋黄翻炒至蛋黄发泡出香气 然后加入适量的葱白蒜未翻炒 再将蛋白放入锅中翻炒 加入适量的糖翻炒 炒菜时加入少量的糖可以综合成味 提鲜

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步骤 6

步骤 6

将做好的酱汁淋在鱼上既可享用美味喽

菜谱创建时间：2017-01-29 15:57:37