比较晚了,也没有一一拍图片。做法比较简单的,第一步,蛋与两份糖微打发白,可坐热水盆中打。第二步,在热水中融开黄油,加入并拌匀,再加入牛奶拌匀,最后筛入粉类混合均匀。180度上下火烤,大约二十分钟。表面光滑的酱可用卡士达酱加少量黄色素,也可以用淡奶油微打发加色素,我用了卡士达酱。
头顶的头发用裱花袋装入酱,轻轻挤出来一撮就好了。眼睛嘴巴用的巧克力酱最好用块状融开,装入裱花袋剪个小口挤,粉色脸颊点缀。
中间可加一些果酱的,